martes, 30 de noviembre de 2010

[ABC] Kebab, un alimento amigo del colesterol

 





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Kebab, un alimento amigo del colesterol

En el Reino Unido se llevó a cabo una investigación, con el objeto de establecer cuál es la composición real del doner kebab y si es o no un alimento amigo del colesterol, con alto contenido en grasas. Este tipo de estudios tienen mucha importancia porque la población tiene derecho a saber cómo este tipo de preparaciones impacta sobre la salud. El estudio llevado a cabo por The Local Government Regulation (LACORS) en el Reino Unido, ha llegado a resultados sorprendentes en cuanto a la composición química del kebab y su alto contenido en grasas. El doner kebab es una preparación tradicional de pa iacute;ses como Irán y Persia que luego se ha extendido a todo el mundo. Continuar
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