viernes, 13 de enero de 2012

[ABC] Mantequillas vegetales y grasas trans

 

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Mantequillas vegetales y grasas trans

Mantequillas vegetales y grasas trans Muy buena la receta de las galletitas de avena. No cabe duda de que la avena y la linaza son excelentes ingredientes, pero: ¿no es la mantequilla vegetal un producto de grasas hidrogenadas, la cual no debe ser consumida por personas que tienen el colesterol alto? Al hidrogenar los aceites vegetales s e convierten en grasas trans ¿O me equivoco? Agradeceré tu comentario.

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